💡 ¿Cansado de revisar etiquetas buscando algo sin octógonos que tus hijos también quieran comer? El kiosco escolar lleno de galletas y chocolatines con advertencias, la mochila que lleva más azúcar que almuerzo... Existe una alternativa real, sin trampa. Nuestro cacao es diferente porque viene directamente del árbol, sin azúcar añadida, sin aditivos — y sin un solo octógono.
Armar una lonchera escolar en el Perú se ha vuelto un reto. Desde la implementación del sistema de octógonos de advertencia en el etiquetado de alimentos, muchos snacks populares quedaron fuera de la cancha escolar. El problema es encontrar opciones que cumplan los requisitos y que a los niños les gusten. Los nibs de cacao de Fundo Maranatha son una de esas opciones.
1. ¿Qué son los octógonos y por qué importan?
El sistema de octógonos negros en los envases fue implementado en el Perú mediante la Ley de Alimentación Saludable (Ley N° 30021) y su reglamento. Un producto lleva octógono cuando supera los límites establecidos de:
Los colegios con kioscos saludables y muchos padres conscientes evitan productos con octógonos. El problema es que gran parte de los snacks tradicionales para niños —galletas, chocolatines, helados envasados— llevan uno o más octógonos.
2. Los nibs de cacao: sin azúcar, sin octógonos
Nuestros nibs de cacao son simplemente trozos de cacao tostado y triturado. Nada más.
| Lo que los nibs NO tienen | Lo que los nibs SÍ tienen |
|---|---|
| ❌ Azúcar añadida | ✅ Manteca de cacao natural |
| ❌ Sodio adicional | ✅ Fibra dietética |
| ❌ Grasas trans | ✅ Magnesio concentrado |
| ❌ Colorantes artificiales | ✅ Hierro no hemo |
| ❌ Conservantes | ✅ Antioxidantes (flavonoides) |
| ❌ Saborizantes | ✅ Teobromina natural |
Lo que sí tienen es cacao puro: con su grasa natural (manteca de cacao), su fibra, su magnesio y su sabor intenso a chocolate sin azúcar. Sin octógonos, sin trampa.
3. ¿Están listos para comer? Sí, y son fáciles de llevar
Los nibs de cacao son prácticos para la lonchera:
4. ¿A los niños les gusta el cacao sin azúcar?
Esta es la pregunta real. La honestidad importa: los nibs de cacao tienen un sabor intenso e intuitivamente amargo para un paladar acostumbrado al chocolate dulce. Sin embargo, hay estrategias para hacer la transición más fácil:
Añade una pequeña cantidad de nibs a un mix con pasas o dátiles. La dulzura natural de la fruta seca equilibra el amargor del cacao y hace la introducción más amigable.
El gusto por el cacao puro se desarrolla. Comenzar con pequeñas dosis y aumentar con el tiempo.
Mezcla los nibs con avena, miel, nueces y hornea. Quedan crujientes y con un sabor más equilibrado que solos.
Una cucharadita de nibs en yogur natural con plátano y miel es un snack atractivo para la lonchera en recipiente.
Nibs sin octógonos, con sabor peruano
Cacao tostado artesanalmente en San Martín. Sin azúcar, sin aditivos, con trazabilidad completa de origen. Ideal para loncheras conscientes.
Pedir nibs por WhatsApp Ver nibs de cacao →5. Nutrientes que los niños necesitan (y que el cacao tiene)
Más allá de los octógonos, lo que buscamos en la lonchera es un snack que aporte algo real. Los nibs de cacao lo hacen:
Fundo Maranatha: cacao puro de San Martín para tu familia
Producido y procesado en nuestras propias hectáreas. Sin intermediarios, sin mezclas de origen desconocido. El cacao que sabes de dónde viene.
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