Pasta de Cacao Pura 100%
S/ 10 – S/ 290
Pasta de cacao pura al 100% natural. Sin azúcar, sin leche, sin aditivos de ningún tipo. La base perfecta para preparar chocolate artesanal en casa o como ingrediente en recetas de repostería saludable y sin azúcar.
¿Qué es la pasta de cacao?
La pasta de cacao pura, también llamada licor de cacao o masa de cacao, es el resultado de moler el grano de cacao tostado hasta obtener una pasta fluida cuando está caliente y sólida a temperatura ambiente. En Fundo Maranatha elaboramos nuestra pasta de cacao natural con nuestro propio cacao de San Martín, sin agregar ningún ingrediente adicional: solo cacao puro al 100%.
Al ser 100% cacao sin azúcar, tiene un sabor intenso y ligeramente amargo. Es la base perfecta para quienes quieren elaborar chocolate artesanal en casa controlando cada ingrediente: azúcar, leche, vainilla. También se usa directamente en repostería, tazas de cacao caliente y recetas saludables.
¿Cómo usar la pasta de cacao?
- Preparar chocolate artesanal en casa añadiendo azúcar y manteca de cacao
- Hacer tazas de chocolate caliente derritiendo la pasta con leche o agua
- Base para brownies, trufas y ganache de chocolate oscuro
- Ingrediente en smoothies y batidos de cacao
- Ingrediente en recetas keto y sin azúcar
- Materia prima para chocolatería artesanal y profesional
Características del producto
- Composición: 100% cacao puro, sin ningún aditivo
- Sin azúcar · sin leche · sin gluten · apto para veganos
- Sólida a temperatura ambiente, líquida al derretir
- Trazabilidad completa desde el árbol hasta el producto
- Presentaciones: 150 g, 200 g, 1 kg y 5 kg
- Pedidos mayores a 10 kg: consultar precio especial
Pasta de cacao vs masa de cacao vs licor de cacao
Los tres nombres —pasta de cacao, masa de cacao y licor de cacao— se refieren exactamente al mismo producto: el grano de cacao tostado y molido hasta obtener una pasta homogénea. El término "licor" no implica alcohol; es simplemente el nombre técnico en chocolatería. En Perú, el término más común es pasta de cacao o masa de cacao.
Si buscas pasta de cacao para hacer chocolate, para brownies saludables, para tazas de cacao o como materia prima para tu emprendimiento de chocolatería artesanal, nuestra pasta de cacao de San Martín es producida directamente en el fundo, garantizando frescura y trazabilidad total.
¿Por qué nuestro cacao?Why our cacao?
San José de Sisa, San Martín
Producimos, fermentamos y procesamos todo nosotrosWe grow, ferment and process everything ourselves
Sin químicos, sin aditivos, sin intermediarios — controlamos toda la cadena de producciónNo chemicals, no additives, no middlemen — we control the entire supply chain
A todo el PerúAcross all of Peru
Otros productos
